10月27日(金)に、CHIE'S KITCHENにて開催された「オーガニックローゼルで作る和御膳&ローゼル葉で佃煮作りレッスン」が終了しました。
これまでも色々な料理アレンジで楽しんできましたが、今回は「和」をテーマにした「ローゼル和御膳」に初挑戦!
奥の深~いローゼルの魅力を、様々な和アレンジで生徒さんと共に味わい、楽しみ尽くすことができました♪
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★人気のフレッシュローゼルティー。
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★ローゼルと季節の野菜の天ぷらローゼル塩添え。
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★ローゼルじゃこと旬野菜のちらし寿司。
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★こんがり厚あげとローゼル佃煮葛あんかけソース。
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★お持ち帰りのローゼル葉佃煮。
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★ローゼル砂糖漬けを乗せた白玉だんご。
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レッスンには、遠く小笠原諸島から来てくださった方も・・・
本当にありがとうございました(*^▽^*)/
ローゼルは人をもつなぐ「不思議な魔力」も持ち合わせているようです^^
今年も午前、午後とたくさんの方にお越し頂きありがとうございました。