10月27日（金）に、CHIE'S KITCHENにて開催された「オーガニックローゼルで作る和御膳＆ローゼル葉で佃煮作りレッスン」が終了しました。
これまでも色々な料理アレンジで楽しんできましたが、今回は「和」をテーマにした「ローゼル和御膳」に初挑戦！
奥の深～いローゼルの魅力を、様々な和アレンジで生徒さんと共に味わい、楽しみ尽くすことができました♪
★人気のフレッシュローゼルティー。
★ローゼルと季節の野菜の天ぷらローゼル塩添え。
★ローゼルじゃこと旬野菜のちらし寿司。
★こんがり厚あげとローゼル佃煮葛あんかけソース。
★お持ち帰りのローゼル葉佃煮。
★ローゼル砂糖漬けを乗せた白玉だんご。
レッスンには、遠く小笠原諸島から来てくださった方も・・・
本当にありがとうございました(*^▽^*)/
ローゼルは人をもつなぐ「不思議な魔力」も持ち合わせているようです^^
今年も午前、午後とたくさんの方にお越し頂きありがとうございました。
