11月3日、森に抱かれるような佇まいのリンデンバウムナーセリーにて、ローゼルワークショップを開催しました。
今年は度重なった大型台風と秋の長雨の影響で、ローゼルは例年より1週間以上早く収穫時期が終わってしまいました。
今回は最終ギリギリセーフの状態でしたが、秋の青空の下、大勢のみなさんにお集まりいただき、収穫体験と共に5年間にわたるこちらの農園での最後となるワークショップを、これまでの活動の中でご縁を深めてきた大好きな方々と共に楽しみました。
ワークショップでは農園の自然を切り取ったローゼルのリースを即興で拵えたり、ローゼル酵母ジュースで乾杯後、みんなで石窯PIZZAを作って焼いてお腹がはちきれそうになるまで食べ、収穫したローゼルでは水溶性食物繊維たっぷりのとろとろジャムを作りました。
いよいよ今年のローゼルが終わってしまうと思うと残念ですが、来年の種まきまであと5か月だと思うと不思議と寂しくないですね。
( ´艸｀)
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